фролен...башку варят долго...потм рубленным мясом со всякой хренью набивают обработанный желудок зашивают и под пресс..и варят так еще..это зелц..немчура язык проглотит...
севодня замутила какоето адское рагу из мороженых овощей, свежих и зеленого горошка. сверху тужа еще зелени набросала и чеснок. думала жрать никто не будет, мушто запах стоял хоть святых выноси. щас захожу на кухню попробовать чо вышло - нихуя нет.
Ис голоф глазья надо предварительно повыковыривать ато холодец горчить будет. Ещё из бошки "Зельц" варят. Немецкое блюдо вроде. Это типа желудок начинённый головой... както таг..